κουρδουγκέλια (τα) [Ουσιαστικό]

1. υπολείμματα υλικών (ζυμαρικών, τυριού σε σχήμα σβώλου) Πηγή: Ιδίωμα Χαψίκιοϊ και Περιχώρων - Στυλιανός Κων. Κυκκίδης

   Παράδειγμα:
   Μ’ αφήντς κουρδουγκέλια απέσ’ σο ζύμωτρον. (έκφραση)