εγκέφαλος, νούς1) ό,τι μένει από τα καρύδια μετά την αφαίρεση του λαδιού
2) πολτός από πίτυρα ως τροφή αγελάδαςΠηγή: Λεξικό της Ποντιακής Διαλέκτου - Κηρυκόπουλος Μιλτιάδης
Προέλευση:
από το μεσαιωνικό σιμιδία, όπου στα λατινικά λέγεται cimedia-ae = η μάζα του εγκεφάλου