πουρμά (η) [Ουσιαστικό]

1. αλεύρι που μένει από το άλεσμα του πλιγουριού αλεύρι που μένει από το άλεσμα του πλιγουριού Πηγή: Λεξικό της Ποντιακής Διαλέκτου - Κηρυκόπουλος Μιλτιάδης

   Προέλευση:
   τουρκική, από την τουρκική λέξη Burma= η συστροφή

2. είδος γλυκίσματος στριφτό Πηγή: Λεξικό της Ποντιακής Διαλέκτου Στάθη Αθανασιάδη (Γεροστάθη)

   Ιδίωμα:
   Αργυρούπολη

   Παραδειγμα:
   Ντο θέλ’τς πουρμάδες, τατλία λοκούμια, μήλα κι απίδια.
   Στη Σαντά λεγόταν κάθε πράμα που περιστρεφόταν. Π.χ Χόρτα που περιστρεφόταν για να ξεραθούν.