Ερμηνεία: σε βραστό νερό προστίθεται λίγο-λίγο αλεύρι και ανακατώνεται για να μη τσικνίσει
Ιδίωμα: Σταυρί
Ενικός: το αλευροφάι Πληθυντικός: τα αλευροφαΐα