χαντζικράτε (η) [Ουσιαστικό]

1. σίδερο σταυρωτό που τοποθετούσαν απάνω στα κάρβουνα για να υποβαστάζει το μαγειρικό σκεύος Πηγή: Λεξικό της Ποντιακής Διαλέκτου Στάθη Αθανασιάδη (Γεροστάθη)

   Ιδίωμα:
   Χαλδίας

   Παράδειγμα:
   Απάν' ση χαντζικράτεν εκείτον έναν τα̤ψίν.