υλιστερόν (το) [Ουσιαστικό]

1. 1) το στραγγιστήρι από τρίχες ουράς της αγελάδας 2) σανίδα ροκανισμένη πλάτους 10-12 πόντους με τρύπα στη μέση. Επάνω στην τρύπα τοποθετούσαν το υλιστέρ’ και έχυναν το γάλα να στραγγισθεί Πηγή: Λεξικό της Ποντιακής Διαλέκτου Στάθη Αθανασιάδη (Γεροστάθη)

   Ιδίωμα:
   Ματσούκας, Σταυρί

2. στραγγιστήρι Πηγή: Ιδίωμα Χαψίκιοϊ και Περιχώρων - Στυλιανός Κων. Κυκκίδης