βραστάρ (το) [Ουσιαστικό]

Γραφή στην Ποντιακή: βραστάρ' Προφορά: βραστάρ

1. Πηγή: Λεξικό της Ποντιακής Διαλέκτου Στάθη Αθανασιάδη (Γεροστάθη)

   Ερμηνεία:
   μουσκεμένο ψωμί παγιάτικο στο οποίο περίχυναν βούτυρο ή λάδι τσιγαρισμένο με κρομμύδια, οι Τούρκοι το έλεγαν εκμέκ μακαρίναν, στη Σαντά, λεγόταν τσουμούρ’ χωρίς όμως κρεμμύδια

   Ιδίωμα:
   Σταυρί

2. Πηγή: Ιδίωμα Χαψίκιοϊ και Περιχώρων - Στυλιανός Κων. Κυκκίδης

   Ερμηνεία:
   τηγανισμένα κομμάτια ψωμιού με βούτυρο και κρεμμύδι